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技檢◆餐旅服務-丙級題庫下載題庫

上一題
11. 食物腐敗通常出現的現象為
(A)蛋白質變硬
(B)水分增加
(C)重量減輕
(D)發酸或有臭氣。



11.食物腐敗通常出現的現象為 (A)蛋白質變硬(B)水分增加(C)重量減輕(D..-阿摩線上測驗