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技檢◆餐旅服務-丙級題庫 下載題庫

56. 為避免食物中毒，酸性食物最好儲放在下列那種材質器皿中？
(A)銅
(B)錫
(C)鋅
(D)陶瓷。

技檢◆餐旅服務-丙級- 13100 餐旅服務丙級工作項目 04：餐飲安全與衛生#20321

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