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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

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78. 製作蛋黃酥時鹹蛋黃一般經何種處理
(A)蒸
(B)煎
(C)炸
(D)烤。



78.製作蛋黃酥時鹹蛋黃一般經何種處理(A)蒸(B)煎(C)炸(D)烤。 -阿摩線上測驗