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試題詳解

試卷:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09407 肉製品加工─乳化類#130530 | 科目:技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09407 肉製品加工─乳化類#130530

年份:113年

科目:技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

78. 製作熱狗,需用到下列何種設備?
(A)細切機
(B)注射機
(C)揉絲機
(D)蒸氣二重釜。

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詳解 (共 1 筆)

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