公職◆保健食品概論題庫下載題庫

原本題目:

71. 下列何者不是維生素 A 的功能？ (A)維持眼睛錐狀細胞中視紫質的合成 (B)維持上皮組織正常狀態的功能 (C)維持皮膚的健康，缺乏時會引起皮膚乾燥角化 (D)缺乏時會使骨骼發育不正常

修改成為

71. 下列何者不是維生素 A 的功能？ (A)維持眼睛錐狀細胞中視紫質的合成 (B)維持上皮組織正常狀態的功能 (C)維持皮膚的健康，缺乏時會引起皮膚乾燥角化 (D)缺乏時會使骨骼發育不正常

答案應為(A)

維生素A是維持眼睛桿狀細胞中視紫質的合成，而非錐狀細胞。也可幫助牙齒、骨骼的發育生長。