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公職◆食品科學概論題庫下載題庫

上一題
75. 在食品儲藏過程中,Aw 在 0.75 以下不能發育的微生物為下列何種微生物?
(A)Sarcina sp.
(B)Yeasts.
(C)Halophilic bacteria.
(D)Aspergillus sp.


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難度: 非常困難
1F
黃詩涵 國三下 (2016/10/07)
A卵黃色八叠菌B酵母菌

75. 在食品儲藏過程中,Aw 在 0.75 以下不能發育的微生物為下列何種微生..-阿摩線上測驗