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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫 下載題庫

31. 下列那一種胺基酸分子內含有最多胺基？
(A) 半胱胺酸 (cysteine)
(B) 羥脯胺酸 (hydroxyproline)
(C) 離胺酸 (lysine)
(D) 白胺酸 (leucine)

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習- 92 年 - 92 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品化學)#20712

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