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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫下載題庫

上一題
45. 胺基酸與寧海準 (ninhydrin) 反應呈黃色者為:
(A) 胱胺酸 (cystine)
(B) 脯胺酸 (proline)
(C) 精胺酸 (arginine)
(D) 組胺酸 (histidine)


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kiwi 國三下 (2018/03/24)
寧海準與一般胺基酸反應呈藍紫色;但是與脯...


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45. 胺基酸與寧海準 (ninhydrin) 反應呈黃色者為: (A) 胱胺..-阿摩線上測驗