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試題詳解

試卷：103年 - 103-2 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#22384 | 科目：獸醫公共衛生學

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103-2 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#22384

年份：103年

科目：獸醫公共衛生學

79.家禽屠宰完成，屠體經過清洗後送到預冷槽使屠體溫度降低以減少微生物滋長，請問屠體中 心溫度應於屠宰後幾小時內降到7℃以下？
(A)1
(B)2
(C)3
(D)4
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詳解 (共 3 筆)

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