試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13400 農藝#130557
年份：113年
科目：技檢◆農藝-丙級
79. 製茶時需將茶葉揉捻之步驟，主要原因是促進 (A)還原作用 (B)茶葉結塊 (C)氧化作用 (D)酵素作用。
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