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統測◆19水產群◆(二)水產概要題庫 下載題庫

28.魚貝類肌肉的主要一般化學組成中，除水分以外，下列那一種成分佔較多？
(A)脂肪
(B)蛋白質
(C)碳水化合物
(D)無機鹽分

統測◆19水產群◆(二)水產概要- 95 年 - 水產群專業科目(二)：水產概要#20629

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yamol.chen6：有沒有達人來解釋一下?

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