【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

37.進行食品放射線照射時，下列何種操作所需的照射劑量最高？
(A) 抑制馬鈴薯發芽
(B) 穀類殺蟲
(C) 抑制洋菇開傘
(D) 肉類罐頭完全殺菌的

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

丸子小六下 (2016/03/02)
抑制馬鈴薯發芽→5~15(krad) 穀類殺蟲→10~70(krad) 抑制開傘→20~50(krad) 肉類殺菌→1000~2500(krad)

檢舉

你可以購買他人私人筆記。

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫下載題庫