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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫 下載題庫

45.圖(一)為「不同溫度下殺死某細菌孢子需要之時間」所製作的曲線。請問圖(一)中，「？」代表何種數值？

(A) F 值
(B) Z 值
(C) D 值
(D) F0值

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習- 99 年 - 99 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#20699

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