【問卷-英文學習功能需求】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/06/03 12:00。前往查看

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫 下載題庫

20. 柳橙汁製作時，柳橙果實先以熱水處理的主要目的為何？
(A) 殺菌
(B) 軟化易剝皮
(C) 抑制蛋白質分解酵素活性
(D) 增加苦味的

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習- 98 年 - 98 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#20700

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

10

yamol.chen6：有沒有達人來解釋一下?

倒數 4天 ,已有 0 則答案

回報試題錯誤收錄

你可以購買他人私人筆記。