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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫下載題庫

上一題
44. 感覺器官可感受風味成分的最低濃度值稱為？
(A) 等價濃度 ( point of subjective equality)
(B) 最大無作用量 (maximum no effect level)
(C) 赫那值 (Hehner value )
(D) 閾值 (threshold value )



44. 感覺器官可感受風味成分的最低濃度值稱為？ (A) 等價濃度 ( poi..-阿摩線上測驗