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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫 下載題庫

44. 食品平衡於相對濕度 80 %下，測定其水活性可得：
(A) 80
(B) 20
(C) 0.8
(D) 0.2

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習- 94 年 - 94 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品化學)#20711

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