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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫 下載題庫

16.多數蔬果在追熟的過程中會發生許多變化，下列敘述何項不正確？
(A) 產生乙烯
(B) 果肉組織軟化
(C) 呼吸作用下降
(D) 糖度增加的

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習- 100 年 - 100 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#20716

答案：C
難度： 非常簡單

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10

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 3天 ,已有 1 則答案

Yun Ya Hung(1 大三下 (2020/07/23):

呼吸作用急速上升

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