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5. 下列何者是維繫蛋白質初級結構 (primary structure) 的主要力量？
(A) 靜電引力 (electrostatic attraction)
(B) 疏水性作用力 (hydrophobic interaction)
(C) 胜肽鍵 (peptide bond)
(D) 氫鍵 (hydrogen bond)

二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學- 92 年 - 92 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#20736

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	anita_1995_74 小一下 (2021/09/06) 一級︰胜肽鍵二級︰氫鍵.....觀看... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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