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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

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8 下列何者不是食品安全管制系統(HACCP)所常使用的管制界限?
(A)時間
(B)溫度
(C)水活性
(D)菌數


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劉 育汝 高一上 (2019/07/04)
微生物會用【菌數】設定CCP點沒錯,但如...


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8 下列何者不是食品安全管制系統(HACCP)所常使用的管制界限? (A)時..-阿摩線上測驗