8.下列關於反式脂肪酸（trans fatty acid）的敘述，何者錯誤？
(A)反式脂肪酸為不飽和脂肪酸
(B)反式脂肪酸主要來自經過部分被氫化處理的動物油
(C)反式脂肪酸可能引起心血管疾病有害人類健康
(D)油炸食品比乳製品含較多的反式脂肪酸

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統計： A(434), B(994), C(21), D(115), E(0) #1381457

詳解 (共 1 筆)

#1468627
反式脂肪酸主要來自於經過氫化的植物油
(共 20 字，隱藏中）
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