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技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級題庫 下載題庫

8. 煮牛奶布丁餡產生結粒原因為？
(A)爐火太小
(B)爐火太大
(C)粉與水拌不均勻
(D)粉類太少。

技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級- 109 年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07725烘焙食品─餅乾#95128

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【站僕】摩檸Morning：請問這題怎麼解？

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