試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級： 13204 水產食品加工-煉製品類#131040
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
8. 下列何者為主要選擇魚鬆原料考慮因素？ (A)魚肉纖維長短 (B)肉色 (C)產量 (D)製成率高低
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