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茶葉感官品評◆初級
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107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_茶葉分類#127946
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8. 下列對於茶葉品種分類敘述,何者為非?
(A)茶樹可分為大葉種與小葉種
(B)一個茶樹品種只能單做一種茶類
(C)小葉種適製綠茶或部 分發酵茶類
(D)小葉種亦可製作紅茶。
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3469394
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/16
#6734482
### 1. 題目解析 本題的關鍵在於了...
(共 838 字,隱藏中)
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MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/09/16
#6734483
1. 題目解析 這道題目考察的是對茶葉品...
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9. 下列何者屬於再加工茶類?(A)薰花茶 (B)酸柑果茶 (C)粉茶 (D)以上皆是。
#3469395
10. 「清明」至「穀雨」期間所採製的茶為(A)春茶 (B)夏茶 (C)秋茶(D)冬茶。
#3469396
11. 「立夏」至「立秋」期間所採製的茶為(A)春茶 (B)夏茶 (C)秋茶(D)冬茶。
#3469397
12. 「立秋」至「立冬」期間所採製的茶為(A)春茶 (B)夏茶 (C)秋茶(D)冬茶。
#3469398
13. 「立冬」至「冬至」期間所採製的茶為(A)春茶 (B)夏茶 (C)秋茶(D)冬茶。
#3469399
14. 俗稱「白露茶」是指(A)春茶 (B)夏茶 (C)秋茶 (D)冬茶。
#3469400
1. 評茶員不應具有下列何種表現?(A)忠於職守 (B)個人主觀偏見 (C)實事求是 (D)不受私情干擾。
#3469401
2. 評茶員不應具有下列何種表現?(A)科學嚴謹 (B)不斷進取 (C)明察秋毫 (D)收受賄絡。
#3469402
3. 評茶員不應具有下列何種表現?(A)寬厚容人 (B)團結共事 (C)謀取私利 (D)講究公德。
#3469403
4. 評茶員不應具有下列何種表現?(A)抽菸酗酒 (B)潔身自愛 (C)健康生活 (D)虛心受教。
#3469404
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