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試題詳解

試卷：112年 - 112 四技二專統測_水產群_專業科目(一)：水產概要#114358 | 科目：統測◆19水產群◆(二)水產概要

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 四技二專統測_水產群_專業科目(一)：水產概要#114358

年份：112年

科目：統測◆19水產群◆(二)水產概要

8. 有關水產品「撒鹽漬法」的優點，下列何者正確？
(A) 鹽分可以均勻滲透
(B) 可以避免油燒現象
(C) 可以提升製成率
(D) 鹽分的滲透快
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
1. 題目解析 「撒鹽漬法」是一種傳統...
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