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食品工廠管理題庫下載題庫

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8. 食品業者透過溯源管理以增進自主管理,應執行下列哪些項目? a.對即將新購原料的供 應商進行供應商評鑑 b.確認供應商資本額大於3,000萬,可降低其為地下工廠之風險 c. 於新購原料審查時,確認原料之品質規格 d.使用食品添加物確認其是否具有食品添加物 許可證,並列有製造廠商名稱、地址
(A)abcd
(B)acd
(C)abcd
(D)abc


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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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8. 食品業者透過溯源管理以增進自主管理,應執行下列哪些項目? a.對即將新購原..-阿摩線上測驗