8. 鹽及糖為最常用的防腐劑,一般食鹽用量為 10%,糖之用量在 50%以上,微生物即不能發育。
(A)O
(B)X

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統計: A(72), B(251), C(0), D(0), E(0) #3395875

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#6792885
1. 題目解析 這道題目提到的重點在於食...
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