80 この文章の内容に合うものはどれですか。 (A)蒸籠から出したビーフンの温度を下げる作業は機械化できない。 (B)炊ビーフンは生ビーフンと同じ方法で作られる。 (C)蒸し上がったばかりのビーフンはすぐにかき混ぜなければならない。 (D)ビーフンを蒸籠から出したら、すぐに日干しにする。