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食品微生物學題庫下載題庫

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11. 下列何種消化液可同時對醣類、蛋白質及脂質進行分解?
(A) 唾液
(B) 胃液
(C) 胰液
(D) 膽汁


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Julia (2019/04/06)
(A)唾液含有澱粉酶,可分解澱粉。(B)...


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11. 下列何種消化液可同時對醣類、蛋白質及脂質進行分解? (A) 唾液 (B..-阿摩線上測驗