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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫下載題庫

上一題
33. 下列何種食品屬於加壓殺菌食品？
(A) 紅燒牛腩調理包
(B) 盒裝保久乳
(C) 罐裝啤酒
(D) 瓶裝醬油

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難度： 簡單
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不要21 小三上 (2020/03/02)
#復文版本-食品加工I p.28.29 ☆...


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1F
閔聖華 國二上 (2017/03/10)
肉品為低酸性食品需要高壓高溫殺菌


33. 下列何種食品屬於加壓殺菌食品？ (A) 紅燒牛腩調理包 (B) 盒裝保..-阿摩線上測驗