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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫下載題庫

上一題
37. 某餐廳外場座位數有 60 個，若中午用餐人數為 90 人，每人平均消費 120 元，該用餐 時段的翻桌率為多少？
(A) 2
(B) 1.5
(C) 1.3
(D) 0.8

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單
1F
Mag 幼兒園下 (2016/01/21)
請問這個該怎麼算呢
2F
蔡政育 高二上 (2016/01/22)
來店總人數/總桌椅數=翻檯率 
90/60 = 1.5 此題跟每人平均消費無關.

3F
陳震容 幼兒園下 (2017/02/09)

90/60=1.5

120元是障眼法


37. 某餐廳外場座位數有 60 個，若中午用餐人數為 90 人，每人平均消費 ..-阿摩線上測驗