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40. 有關一般餐廳廚房格局的敘述，下列何者錯誤？
(A) 乾貨儲藏庫之最底層存物架至少需距地面 20 公分高
(B) 洗手間與廚房應距離3公尺以上
(C) 準清潔作業區包含燒烤區，汙染作業區包含驗收區
(D) 餐廳的氣壓必須小於廚房的氣壓

答案：登入後觀看
難度： 簡單

	1F 陳麗婕國二下 (2017/01/05) 因為空氣會往低的地方跑 ... (內容隱藏中) 查看隱藏文字
	2F Jill 小二下 (2017/04/03) 負壓是會把空氣往外抽，這樣廚房才能... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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