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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫下載題庫

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36. 檢測澱粉製品是否有過氧化氫殘留,不包括下列哪一種方法?
(A) 硫酸鈦法
(B) 硫酸銅法
(C) 硫酸釩法
(D) 碘化鉀法 ˉ


36. 檢測澱粉製品是否有過氧化氫殘留,不包括下列哪一種方法? (A) 硫酸鈦..-阿摩線上測驗