統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫 下載題庫

46. 小華稱取 2.5 g 醬油並以蒸餾水稀釋至 250 mL，吸取 25 mL 至錐形瓶並加入指示劑，再以 0.02 N 硝酸銀標準溶液 ( 力價 1.1 ) 滴定至終點，共消耗 25 mL，請問下列敘述何者正確？ (每 mL 0.02N 硝酸銀溶液相當的氯化鈉重量為 0.00117 g，氯化鈉分子量=58.5 g/mol)
(A) 使用澱粉液為指示劑
(B) 以硝酸銀溶液滴定至黃色生成即達滴定終點
(C) 此為氧化還原滴定實驗
(D) 醬油中氯化鈉含量為 12.87% ˉ

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習- 104 年 - 104 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#21051

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	Eraser Huang 高三下 (2021/01/18) (A) 酚酞指示劑(B) 滴定至........ (內容隱藏中) 查看隱藏文字

ccy666 國三下 (2020/09/23)

A.鉻酸鉀為指示劑

B.滴定終點為橙紅色，鉻酸銀沉澱

C.為沉澱滴定

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