【問卷-英文學習功能需求】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/06/03 12:00。 前往查看

教甄◆家庭教育(家政科)題庫下載題庫

上一題
1.近年來我國食安問題頻傳，下列有關食品衛生與安全的敘述，何者正確？(1)清洗食物時，海 鮮類應先於肉類 (2)剩菜需熱透，其溫度至少需達攝氏 60 度 (3)沙門氏菌屬於好氧性桿菌， 蛋類是其易受汙染的食品 (4)長期食用添加塑化劑的飲料，會出現干擾人體賀爾蒙雄性激素 的訊息傳遞
(A) 14
(B) 23
(C)12
(D) 34。

答案：登入後觀看
難度： 困難
最佳解!
Irene 高三下 (2017/04/16)
(1)清洗食物順序：乾貨→蔬果→肉類→蛋★...


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2F
梅 國一下 (2017/04/27)

本題答案有修正，B或D皆可以

3F
【站僕】摩檸Morning 國三下 (2017/04/28)
原本答案為D,修改為B,D
4F
阿摩摩 大一上 (2019/05/06)

剩菜中心溫度應該要75度以上吧!!!?

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=489385


1.近年來我國食安問題頻傳，下列有關食品衛生與安全的敘述，何者正確？(1)清洗食..-阿摩線上測驗