警專◆化學題庫 下載題庫

媒體曾報導的毒澱粉事件，即是某些廠商在地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑輪粉、在來米粉等加入了「順丁烯二酸酐化製澱粉」。所謂順丁烯二酸酐(Maleicanhydride)又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐，可應用於與食品接觸之包裝材料，遇水則轉變成順丁烯二酸。已知順丁烯二酸酐的分子式為 C₄H₂O₃，可以用正丁烷氧化法製取，反應式如下：2CH₃CH₂CH₂CH₃+7O₂→2C₂H₂(CO)₂O+8H₂O

25.求由此反應製取順丁烯二酸酐的原子使用效率，約為下列哪一項？(H=1，C=12，O=16)
(A)34%
(B)42%
(C)58%
(D)66%

警專◆化學- 104 年 - 104 臺灣警察專科學校_專科警員班第 34 期正期學生組：化學科#21331

答案：登入後觀看
難度： 適中

討論
私人筆記( 0 )

最佳解!
	黃日麒小二下 (2017/11/02) （48+48+2）x2/（48.....★★★★★★，... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

109四等［消防犬］大一下 (2020/03/26)

原子使用效率：

目標產物的質量/所有產物的總質量Ｘ100%

檢舉

你可以購買他人私人筆記。