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營養師(含公職營養師)◆營養學題庫下載題庫

上一題
82、下列對糖的敍述中選出正確者?
(A)果糖為右旋糖
(B)甘露糖最不易形成結晶,是高溶解度的糖
(C)在血液迴圈中的主要形式,以葡萄糖為主
(D)蔗糖是甜度最高的糖類


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Meow Huang(營養 大一下 (2018/10/19)
(A)葡萄糖:又名右旋糖或玉米糖     ...


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82、下列對糖的敍述中選出正確者?(A)果糖為右旋糖(B)甘露糖最不易形成結晶,..-阿摩線上測驗