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36.肉的僵直（rigor mortis）主要原因為何？
(A)葡萄糖之不正常分解所引起
(B)蛋白質分解產生的尿酸所引起
(C)纖維結締組織分解之二次產物所引起
(D)動物澱粉經酵素之醣解作用在短時間內大量產生ATP與乳酸所引起

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難度： 非常簡單

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