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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

83. 一般業者製造魷魚乾大部份使用
(A)天乾法
(B)燻乾法
(C)凍結乾燥法
(D)熱風乾燥法。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術#20032

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