試卷名稱：114年 - (最新版)90009 節能減碳共同科目 不分級 工作項目 04：節能減碳#135997
年份：114年
科目：技檢◆節能減碳共同科目
83. 冷凍食品該如何讓它退冰，才是既「節能」又「省水」？ (A)直接用水沖食 物強迫退冰 (B)使用微波爐解凍快速又方便 (C)烹煮前盡早拿出來放置退冰 (D)用熱水浸泡，每 5 分鐘更換一次 。
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