教甄◆家庭教育(家政科)題庫下載題庫

資料來源：https://www.thenewslens.com/article/116686

農友未達安全採收期就提早採收，造成農藥殘留情形，呼籲農友應重視安全採收期，讓農藥能有足夠的時間消退，以降低農藥殘留的風險。

事實上，豆菜類一直是農藥殘留風險較高的蔬菜，包括菜豆、敏豆、甜豌豆、豌豆、四季豆，多屬「連續採收作物」，也就是同一株作物上，成熟部位和開花授粉階段並存，由於採收期長，農民為了預防未成熟的部份遭受蟲害而噴灑農藥，一旦未加留意，就可能碰上「今天噴藥、明天採收」的窘境，農作物因此易有農藥殘留。