獸醫傳染病學題庫下載題庫

Ａ 橘黴素(citrinin)：在熱帶高濕地區，P. Viridicatum是最主要產生橘黴素並污染穀物及腐敗蔬菜的黴菌。會受橘黴素污染的穀物包含白米、小麥、燕麥、裸麥與大麥等，其他如發霉的蘋果、麵包、麵粉、醃製火腿等加工製品亦曾經檢出。橘黴素為腎毒性物質，2004年台灣地區由寶路乾狗糧引起之犬隻集體腎衰竭事件，飼料之稻米和玉米原料的橘黴素與赭麴毒素污染可能就是致病的主因。人、畜的多種疾病均與橘黴素有關，如人類的地方性巴爾幹腎病(endemic Balkan nephropathy)、豬的腎臟炎、牛的搔癢症、熱病及出血症狀等。以橘黴素靜脈注射至受麻醉的狗，會導致血管擴張、血壓急降(類似交感神經的作用)。而以腹腔注射橘黴素於有知覺的狗體內，在每次注射後...

Ａ 橘黴素(citrinin)：在熱帶高濕地區，P. Viridicatum是最主要產生橘黴素並污染穀物及腐敗蔬菜的黴菌。會受橘黴素污染的穀物包含白米、小麥、燕麥、裸麥與大麥等，其他如發霉的蘋果、麵包、麵粉、醃製火腿等加工製品亦曾經檢出。橘黴素為腎毒性物質，2004年台灣地區由寶路乾狗糧引起之犬隻集體腎衰竭事件，飼料之稻米和玉米原料的橘黴素與赭麴毒素污染可能就是致病的主因。人、畜的多種疾病均與橘黴素有關，如人類的地方性巴爾幹腎病(endemic Balkan nephropathy)、豬的腎臟炎、牛的搔癢症、熱病及出血症狀等。以橘黴素靜脈注射至受麻醉的狗，會導致血管擴張、血壓急降(類似交感神經的作用)。而以腹腔注射橘黴素於有知覺的狗體內，在每次注射後狗會有嘔吐現象，亦會出現下痢、極度脫水、電解質失調等反應。亦有研究指出橘黴素具有致畸胎毒性(teratogenicity)。
B 脫氧雪腐鐮刀烯醇（Deoxynivalenol；DON）：又稱嘔吐毒素（Vomitoxin），主要是由鐮刀菌屬( Fusarium）的黴菌所產生，由於此毒素會引起豬隻嘔吐，因此才被稱之為嘔吐毒素。研究報告指出此毒素對於動物和人都具有強烈毒性，除了造成嘔吐之外，另外還有腹瀉、皮膚刺激性、神經絮亂、流產和死胎等影響，更甚者可能有死亡風險。DON主要污染小麥、燕麥、大麥和玉米…等作物，而且廣泛存在溫熱帶區域的飼料中。
C Rubratoxin 肝毒性黴菌毒素，由Penicillium rubrum跟Penicillium purpurogenum製造。
D Sporidesmin 這個黴菌毒素引起的病症又稱pithomycosis，此毒素又稱孢疹毒素 ( sporidesmin)。這種黴菌喜長於腐爛植物。動物中以綿羊對此黴菌毒素最敏感，牛次之山羊及馬則不太受害。孢疹毒素 (sporidesmin) 的為害器官是肝，尤其是膽管細胞。但綿羊最先被發覺的症狀是皮膚的感光過敏症，尤其是臉部毛較少部位的皮膚 ，皮膚呈現水腫、紅斑疹及皮膚炎。在耳朵、眼瞼、鼻端及唇的皮膚最明顯。其他症狀，可見黃疸、膽紅素尿、生長減慢、羊毛產量減少及繁殖障礙，綿羊可有 7-15% 的死亡率。發生這種病症的綿羊不一定有皮膚的症狀，但其肝都有典型的病變。 於奶牛最早見到的症狀是奶量減低，然後無毛或毛少的皮膚部位，出現光過敏症及其他如綿羊的症狀。