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C. perfringens主要能產生致人於死的毒素有四種，這也可能是其致病的因素。第一種是alpha toxin，它是一種 phospholipase C，能水解lecithin成phosphorylcholine和diglyceride，而它可致人於死是因它可分解細胞膜。它也造成肌肉的壞死和intervascular hemolysis。而五種典型都能產生此種毒素，type A也可產生enterotoxin，它可造成食物的腐敗。

第二種beta toxin，它是一種single chain polypeptide，分子量大約是30000，主要由type B和type C所產生的，它有很高的ntrypsin-sensitive。它通常會讓血管通透增加，而因beta toxin所產生的疾病都牽涉到腸胃道。tpye C會造成壞氣性腸炎(necrotic enteritis)或腸道血毒症(enterotoxemia)在小豬、小羊...

C. perfringens主要能產生致人於死的毒素有四種，這也可能是其致病的因素。第一種是alpha toxin，它是一種 phospholipase C，能水解lecithin成phosphorylcholine和diglyceride，而它可致人於死是因它可分解細胞膜。它也造成肌肉的壞死和intervascular hemolysis。而五種典型都能產生此種毒素，type A也可產生enterotoxin，它可造成食物的腐敗。

第二種beta toxin，它是一種single chain polypeptide，分子量大約是30000，主要由type B和type C所產生的，它有很高的ntrypsin-sensitive。它通常會讓血管通透增加，而因beta toxin所產生的疾病都牽涉到腸胃道。tpye C會造成壞氣性腸炎(necrotic enteritis)或腸道血毒症(enterotoxemia)在小豬、小羊及小牛、棉羊；type B也可造成這些疾病。

第三種Epsilon toxin，它是一種nontoxin prototoxin，它可藉由proteolyticnenzyme轉變成heat-labile toxin，使之具有毒性。主要是由type B和type D所製成的，其可讓血管通透性增加，最後導致組織的壞死，而若血管通透性一直增加，那可能就會影響到腦部了。

第四種Iota toxin，它是一種prototoxin，可藉由proteolytic enzyme使之活。化主要由type E所產生的，它也是藉由增加血管通透性使組織壞死，不過必須受傷了才有。不過它也可應用在防止兔子大腸炎的發生。

只有type A及C發生食物中毒；type A為人體發生壞疽之典型菌種；而type E則與動物之腸內毒血症有關。type A 的食物中毒較tpye C普遍，且症狀較溫和。

Clostridium perfringens發生食物中毒的過程是因有些菌種可產生對熱敏感的孢子，在亨煮時，孢子可活下來，且它可在食物裡增生和繁殖，當食用後在內臟發生產孢作用(sporulation)，腸毒素釋出，引發腹部絞痛、下痢、腸胃脹氣，少見發燒、發冷、頭痛、脫水，極少會致命。

一般Clostridium perfringens產孢時，伴隨毒素的合成，尤其在培養基中，唯有形成孢子時才可能合成大量毒素，而不產孢之營養細胞只能產生少量的腸毒素。腸毒素作用使液體堆積於細胞腔(cell lumen)中，過多液體堆積而致下痢。

不同於肉毒桿菌（臘腸毒桿菌）（C. botulinum）：神經毒