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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
23. 叉燒包麵皮之甜度來源，以下列何種原料較適當
(A)砂糖
(B)糖精
(C)蜂蜜
(D)轉化糖漿。



23.叉燒包麵皮之甜度來源，以下列何種原料較適當(A)砂糖(B)糖精(C)蜂蜜(..-阿摩線上測驗