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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫 下載題庫

100. 下列何者食品添加物不適合用於油麵
(A)碳酸鈉
(B)漂白劑
(C)食用黃色 4 號色素
(D)重合磷酸鹽。

技檢◆中式麵食加工-丙級- 09600 中式麵食加工丙級工作項目 02：原料之選用 1-100#22419

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