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獸醫公共衛生學題庫 下載題庫

32.下列有關屠宰衛生的敘述，何者錯誤？
(A)為供應安全之食肉，首先要屠宰健康之畜禽
(B)為防止攝食不適當之食肉而引起危害，必須施行屠宰檢查
(C)屠宰檢查只指屠後檢查判定屠肉是否准予供給食用
(D)供給食用之畜禽須於屠宰場屠宰並接受屠宰衛生檢查

獸醫公共衛生學- 102 年 - 102-1 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#22445

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私人筆記( 0 )

1F

謙心萬苦大二上 (2020/06/20)

還有屠前檢查～

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