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獸醫公共衛生學題庫下載題庫

上一題
42.依據「屠宰作業準則」,下列家畜屠宰作業規定之敘述,那一項錯誤?
(A)內臟處理時,消化道可與其它臟器一起處理。但處理消化道時,應先將消化道內容物清除,並 沖淨之
(B)屠後檢查應確實切除傷口、膿包或病變組織後始可執行屠體之清洗
(C)內臟檢查用盛盤,應定時以清水清洗及攝氏八十三度以上之熱水消毒
(D)應防止供食用之屠體內臟接觸地面或牆面等


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最佳解!
Li Syuan Wu 高三上 (2017/07/04)
A.消化道應與.....觀看完整全文,請...


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42.依據「屠宰作業準則」,下列家畜屠宰作業規定之敘述,那一項錯誤? (A)內..-阿摩線上測驗