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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
14 半濕性食品(intermediate moisture food)之水活性(water activity)在那一範圍:
(A) 0.10〜0.30
(B) 0.35〜0.50
(C) 0.60〜0.85
(D) 0.90〜1.00


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難度: 非常簡單
最佳解!
ig:穎養師|營養師 高二下 (2021/06/08)
何謂Intermediate-moist☆☆☆ ☆☆☆☆☆(...


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14 半濕性食品(intermediate moisture food)之水活性..-阿摩線上測驗