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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫 下載題庫

35肉製品中添加亞硝酸鹽之功能爲：
(A)不致癌
(B)抑制肉毒桿菌生長
(C)抑制肌肉纖維化
(D)增加香味

營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全- 94 年 - 94 年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試營養師-食品衛生與安全#22694

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