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2下列何者可作為肉類食品之「保色劑（color fasting agent）」？
(A)亞硫酸鉀
(B)亞硝酸鉀
(C)碳酸氫鈉
(D)苯甲酸鈉

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難度： 非常簡單

	1F ERIC 國三下 (2016/01/23) 根據考選部題目應是:下列何者可作為肉類食品之「保色劑（color fasting agent）」？檢舉
	2F 【站僕】摩檸Morning 國三下 (2016/02/13) 原本題目: 2下列何者可作爲肉類食品之「保爸劑（color fasting agent)」？ (A)亞硫酸鉀 (B)亞硝酸鉀 (C)碳酸氫鈉 (D)苯甲酸鈉修改成為 2下列何者可作為肉類食品之「保色劑（color fasting agent）」？ (A)亞硫酸鉀 (B)亞硝酸鉀 (C)碳酸氫鈉 (D)苯甲酸鈉檢舉

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