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(A)阿猴製糖
=台糖屏東總廠

(B)橋仔頭製糖所

臺糖高雄廠，又稱橋頭糖廠、橋仔頭糖廠，舊稱橋仔頭製糖所，為台灣第一座現代化製糖廠。原隸屬於臺灣製糖株式會社。現為高雄市定第三級古蹟。

2002年9月經高雄縣政府公告為縣定古蹟，至今製糖廠、日式木屋、防空洞、紅磚水塔等昔日古物保存完好。糖廠也轉型成為休閒觀光產業，目前廠區已整建為台灣糖業博物館，並進駐一批藝術工作者，作品與糖廠景物融為一體。糖廠假日亦有行駛觀光五分仔車─橋頭線，終點為高雄花卉農園中心。

台灣糖業博物館由台灣糖業公司高雄區處經營管理，高雄區處轄區包括原旗山糖廠、高雄營運處等區域。 現時橋仔頭糖廠分為兩個廠區，一為原製糖工廠行政區，現已整建為台...

(A)阿猴製糖
=台糖屏東總廠

(B)橋仔頭製糖所

臺糖高雄廠，又稱橋頭糖廠、橋仔頭糖廠，舊稱橋仔頭製糖所，為台灣第一座現代化製糖廠。原隸屬於臺灣製糖株式會社。現為高雄市定第三級古蹟。

2002年9月經高雄縣政府公告為縣定古蹟，至今製糖廠、日式木屋、防空洞、紅磚水塔等昔日古物保存完好。糖廠也轉型成為休閒觀光產業，目前廠區已整建為台灣糖業博物館，並進駐一批藝術工作者，作品與糖廠景物融為一體。糖廠假日亦有行駛觀光五分仔車─橋頭線，終點為高雄花卉農園中心。

台灣糖業博物館由台灣糖業公司高雄區處經營管理，高雄區處轄區包括原旗山糖廠、高雄營運處等區域。 現時橋仔頭糖廠分為兩個廠區，一為原製糖工廠行政區，現已整建為台灣糖業博物館，另一部份為冰品休憩區與藝術創作區。

(C)車路墘製糖所

=仁德糖廠

(D)後壁林製糖所

小港糖廠，現為砂糖事業部小港廠，日治時期稱為後壁林製糖所，位於高雄州鳳山郡小港庄，為現今高雄市小港區。1901年時台灣總督府於此地徵收土地，設立模範農場。1905年台灣製糖株式會社將農場收購，1906年與此地開始建造新式製糖工場，並興建運河通至海岸；1908年正式開工製糖，壓榨能力為1000公噸；1934年，擴充設備將壓榨能力提升至1500公噸。1944年大寮製糖所(1940隨新興製糖併入台灣製糖)併入後壁林製糖所，隔年大寮製糖所因受到轟炸攻擊嚴重損毀，故將製糖設備移至後壁林製糖所繼續使用。

戰後，屬台灣糖業公司第二區分公司，改名後壁林糖廠；因戰爭期間遭受猛烈轟炸攻擊，直至1948年1月才恢復製糖。1950年改行總廠制，屬屏東總廠，並改名為小港糖廠。1965年將壓榨能力提升至1700公噸。1966年台糖為精簡組織，小港糖廠與橋頭糖廠合併為高雄糖廠，橋頭糖廠為第一工場，小港糖廠為第二工廠；1967年改行大廠制，高雄糖廠(橋頭)改為高雄總廠，本廠再次改名為小港糖廠，隸屬於高雄總廠。1975年改行總廠制，隸屬於屏東總廠。1977年改由台糖公司直屬。1983年因農場土地多轉為工業使用，故將製糖工場停閉，甘蔗原料改由屏東總廠與高雄糖廠壓榨，並將小港糖廠改制為小港副產加工廠。1995年小港精煉糖工場完工，1998年併入小港副產加工廠，改名為台糖公司小港廠。2004年更名砂糖事業部小港廠，包括精煉糖工場、製油工場、飼料工場；而廠區由砂糖事業部、小港廠、高雄分公司等單位共用。